Tim Petugas Lapas Argamakmur Lakukan Pengawasan Bahan Makanan Bagi WBP
Argamakmur – Lapas Kelas IIB Argamakmur telah mengambil langkah signifikan dalam meningkatkan pelayanan makanan kepada narapidana sesuai dengan Peraturan Menteri Hukum dan HAM (Permenkumham) Nomor 40 Tahun 2017 tentang Pedoman Penyelenggaraan Makanan bagi Tahanan, Anak dan Narapidana.
Sejak diberlakukannya Permenkumham 40 tahun 2017, yang memberikan pedoman dan standar pelayanan makanan di lembaga pemasyarakatan, Lapas Argamakmur telah berkomitmen untuk memastikan bahwa para narapidana mendapatkan makanan yang berkualitas dan bergizi sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Kalapas Argamakmur Irwan mengatakan dalam rangka meningkatkan pelayanan makanan, Lapas telah melakukan beberapa perubahan penting yaitu dengan secara konsisten memastikan kualitas gizi dengan menyajikan variasi sesuai dengan pedoman Penyelenggaraan Makanan bagi Tahanan, Anak dan Narapidana.
"Dapur Lapas Argamakmur pun secara berkala mendapatkan monitoring dan evaluasi dari tim kita dengan pengawasan dan memperhatikan kualitas makanan dengan baik," ujarnya
Irwan mengungkapkan bahwa pihaknya telah bekerja sama dengan Dinas Kesehatan Kabupaten Argamakmur guna pemeriksaan laik hygiene sanitasi, jasa boga dan juga petugas dapur sudah mendapatkan sertifikat penyelia halal.
“Selain itu, juga telah memperbaiki proses produksi makanan di dapur Lapas. Kami meningkatkan standar kebersihan dan keamanan pangan, serta memperketat pengawasan terhadap bahan-bahan yang digunakan. Dengan demikian, dapat memastikan bahwa makanan yang disajikan kepada narapidana bebas dari kontaminasi dan aman untuk dikonsumsi," tambahnya.
Tidak hanya itu, pihaknya juga telah melibatkan narapidana dalam proses persiapan makanan. Para narapidana yang memiliki keterampilan memasak diberi kesempatan untuk berpartisipasi dalam kegiatan memasak di dapur Lapas. Hal ini tidak hanya memberikan kesempatan bagi narapidana untuk mengembangkan keterampilan baru, tetapi juga memberikan mereka rasa memiliki dan tanggung jawab terhadap makanan yang mereka konsumsi.
"Warga Binaan Pemasyarakatan di Lapas memberikan respons positif terhadap perbaikan pelayanan makanan ini. Mereka mengakui bahwa peningkatan kualitas dan variasi menu memberikan dampak positif pada kesehatan warga binaan," tukasnya.
