Dapur Sehat Lapas Curup Prioritaskan Kualitas Makanan Warga Binaan
Curup, INFO_LACRELE - Salah satu hak yang harus dipenuhi bagi Warga Binaan adalah mendapatkan makanan dan minuman laik hygiene. Dapur Sehat Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Curup pun selalu memprioritaskan menjaga kualitas makanan untuk para Warga Binaan sehingga makanan yang disajikan layak, memiliki cita rasa yang baik, dan halal.
Hal tersebut diungkapkan Kepala subseksi bimbingan kemasyarakatan dan perawatan (bimkemaswat), Fahmi Siswandi, Rabu (9/10). "Tugas kami di dapur, selain harus menjaga tamping atau pekerja yang memasak, kami juga harus memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang nanti dihasilkan, mulai dari proses pengolahan hingga pendistribusian kepada Warga Binaan layak konsumsi," ungkapnya.
Fahmi menambahkan kegiatan memasak dilakukan setiap hari guna memenuhi kebutuhan Warga Binaan. Selain itu, pihaknya juga melayani pelayanan kesehatan melalui Klinik Pratama Lapas Curup hingga rujukan Warga Binaan ke RSUD Kabupaten Rejang Lebong.
"Setelah diolah, makanan langsung didistribusikan secara langsung kepada seluruh Warga Binaan. Setiap Warga Binaan mendapatkan jatah makan tiga kali dalam setiap harinya secara gratis dengan menu bervariatif yang telah ditentukan,” urai Fahmi.
Sementara itu, Kepala Lapas Curup, Ronaldo Devinci Talesa, menjelaskan pelayanan kesehatan menjadi perhatian serius dirinya selaku pucuk pimpinan. Ia selalu menegaskan pemenuhan makan dan minum bagi Warga Binaan adalah suatu yang mutlak dilaksanakan sesuai dengan Peraturan Menteri Hukum dan Hak Asasi Manusia RI No. 40 Tahun 2017. Keseriusan jajarannya juga diiringi dengan sertifikasi, baik dapur maupun bahan olahan, sehingga saat ini Lapas Curup telah memiliki Sertifikat Dapur Layak Hygiene dari Dinas Kesehatan Kabupaten Rejang Lebong.
Selain itu, melalui Klinik Pratama Lapas Curup juga mendapatkan apresiasi dari Pemerintah Daerah Rejang Lebong atas sinergi da pelayanan kesehatan yang terintegrasi bagi Warga Binaan. "Kesehatan Warga Binaan merupakan hal vital untuk terus diperhatikan dan ini menjadi perhatian serius kami untuk terus melangkah ke depan dalam berbagai upaya peningkatan,” pungkas Ronaldo.
